川西町伝承の豆 温故知新。今、伝統の「紅」が復活した
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紅大豆特選詰合せ
山形県川西町の伝統食材である、
赤い大豆「紅大豆（べにだいず）」 生産量が限られた、ポリフェノール たっぷりな貴重な大豆です。 詰合わせ８袋入り 3,000円 |
| 山形県川西町が生んだ幻の大豆!オジショウに参上! おしるこ作るもよし、 甘納豆でお茶を楽しむもよし!紅、紅オンパレードで 健康と美容を維持するのはいかが？ |
紅、紅オンパレード詰め合わせにしてみたよ〜
| 「紅大豆」とは、長年川西町で栽培されてきた 地大豆「赤豆」と山形県をイメージする「紅花」との造語として命名したも。 |
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| 川西町は、四季の変化がはっきりしている「盆地性気候」。 この気候が赤豆生産に適しており、「赤豆の煮豆」の食文化が 伝承されてきました。この食文化によって、赤豆を山形らしさの紅花にちなみ、 「紅大豆」と命名され登録商標に。 大豆ポリフェノール「アントシアニン」を含む紅大豆は、安全安心、地産地消、健康ブームという時代背景も後押しし、今、全国から注目されつつある山形の 食材の一つでもありますので、この機会にご賞味ください! |
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| 蔵オビハチでも販売中!お客様にご堪能 頂いてま〜す |
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